Receita: Morango com brigadeiro

Chega essa época e fica muito mais fácil achar morangos bonitos e com preços generosos, e nada combina mais com essa deliciosa fruta do que chocolate. E vamos combinar que sobremesa com esses ingredientes é sucesso na certa!

Outras receitas:
Brownie
Doce de pêssego com creme

Essa receita é super prática, mas o resultado encanta os olhares e o paladar de qualquer um!


Ingredientes

Brigadeiro de chocolate amargo
1 lata de leite condensado
1/2 barra de chocolate amargo (aprox. 90g)
1 colher de sopa de manteiga/margarina

Morango em calda
2 caixas de morango (aprox. 600g)
1/2 xíc. de água
1 colher de sopa de açúcar

Farofinha de cookies
Biscoitos cookies de chocolate - a quantidade irá depender do gosto de cada um
Modo de Fazer

Comece limpando bem os morango e cortando os mesmos em cubos não tão pequenos. Leve-os a uma panela junto com a água e o açúcar e mexendo sempre. Deixe essa mistura formar uma calda grossinha e que os morangos comecem a se desfazer (aproximadamente 20 minutos).

Enquanto isso, em outra panela prepare o brigadeiro, misturando o chocolate bem picado ao restante dos ingredientes e sempre mexendo em fogo baixo também. O ponto certo é quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela.

Calda e brigadeiro prontos, agora é hora de montar. Comece com uma camada de morangos. Tente pegar mais os pedaços do fruta e guarde a calda mais líquida para levar a mesa para que você possa regar cada pedaço do doce na hora de servir. Por cima dos morangos, coloque uma camada generosa de brigadeiro e, para finalizar, a farofinha de cookies, que você vai fazer colocando os biscoitos dentro de um saco plástico e batendo neles com a mão mesmo até que se desmanchem. Não tem problema se ficarem alguns pedaços maiores.

Importante: para manter a cremosidade do brigadeiro, o ideal é não levar esse doce à geladeira.

Receita: Morango com brigadeiro

Chega essa época e fica muito mais fácil achar morangos bonitos e com preços generosos, e nada combina mais com essa deliciosa fruta do que chocolate. E vamos combinar que sobremesa com esses ingredientes é sucesso na certa!

Outras receitas:
Brownie
Doce de pêssego com creme

Essa receita é super prática, mas o resultado encanta os olhares e o paladar de qualquer um!


Ingredientes

Brigadeiro de chocolate amargo
1 lata de leite condensado
1/2 barra de chocolate amargo (aprox. 90g)
1 colher de sopa de manteiga/margarina

Morango em calda
2 caixas de morango (aprox. 600g)
1/2 xíc. de água
1 colher de sopa de açúcar

Farofinha de cookies
Biscoitos cookies de chocolate - a quantidade irá depender do gosto de cada um
Modo de Fazer

Comece limpando bem os morango e cortando os mesmos em cubos não tão pequenos. Leve-os a uma panela junto com a água e o açúcar e mexendo sempre. Deixe essa mistura formar uma calda grossinha e que os morangos comecem a se desfazer (aproximadamente 20 minutos).

Enquanto isso, em outra panela prepare o brigadeiro, misturando o chocolate bem picado ao restante dos ingredientes e sempre mexendo em fogo baixo também. O ponto certo é quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela.

Calda e brigadeiro prontos, agora é hora de montar. Comece com uma camada de morangos. Tente pegar mais os pedaços do fruta e guarde a calda mais líquida para levar a mesa para que você possa regar cada pedaço do doce na hora de servir. Por cima dos morangos, coloque uma camada generosa de brigadeiro e, para finalizar, a farofinha de cookies, que você vai fazer colocando os biscoitos dentro de um saco plástico e batendo neles com a mão mesmo até que se desmanchem. Não tem problema se ficarem alguns pedaços maiores.

Importante: para manter a cremosidade do brigadeiro, o ideal é não levar esse doce à geladeira.

Bolo pudim

Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)
Massa do bolo:
3 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar
1/2 xícara (de chá) de margarina
1/2 xícara (de chá) de leite
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento

Sorvetes

SORVETE CHICABOM

Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de pó de pudim de sabor de sua preferência

Preparo

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Depois de frio bater no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Colocar no freezer para gelar. Depois de gelado, bater na batedeira até ficar cremoso. Levar ao freezer novamente.

Obs. Quanto mais bater mais cremoso ficará.




Sorvete de Mamão Papaia
Ingredientes:

- 1/2 mamão papaia picado
- 4 bolas de sorvete de creme
- licor de cassis a gosto

Modo de preparo:

Bata o sorvete amolecido no liquidificador com o mamão papaia picado até virar um creme homogêneo. Retire do copo do liquidificador com a ajuda de uma colher e dividia diretamente em taças. Derrame um pouco do licor de cassis sobre cada porção.

Fica parecido com aquele creme de papaia e cassis que tem pra vender no mercado, em potinhos tipo o Chandelle. Pena que rende só duas taças..
Creme de papaia com sorvete

Sorvete de Morango Super Fácil

200g de leite em pó
2 xícaras de água morna
meia caixinha de creme de leite
1 pacotinho de pó para refresco sabor morango (usei Tang).
Bati no liquidificador por alguns minutos até ficar cremoso.
Levei para gelar e pronto!
A galerinha daqui adorou, só reclamaram que ficaria melhor com uma caldinha de morangos, pode? Então para os mais "exigentes" fica ai a dica, faz uma calda com morangos frescos e coloca por cima com pedaços da fruta, deve ficar "ruim", hehehe.


O mousse é feito com leite em pó, água e refresco, vi que fica numa consistência ótima

CAFÉ CREMOSO

café instantâneo 25 gr ou meio frasco de 50 gr
1 xícara de açúcar
1/2 xíc. de água quente

Modo de Fazer
misture tudo e leve na batedeira por 15 min

o primeiro minuto velocidade baixa, pois ainda estará bem líquido , deixar o trem bater até clarear e encorpar por 10 minutos ou até ponto ficar como um glâsse

guarde em potes fechados no congelador.


adicionar uma colher do creme ao leite quente ou frio, não é necessário adoçar
fica gostoso e super cremoso.
querendo salpicar canela por cima

DRINK´S SEM ÁLCOOL

FRAPÊ DE COCO: sorvete de coco, leite gelado, coco ralado, leite de coco, leite condensado e gelo moído.
VITAFRUTA DE YOGURTE: leite gelado, yogurte de morango, banana, mamão, mel, creme de leite, leite condensado e guaraná.
BATIDA DE GOIABA: Suco de goiaba, água com gás, soda, gotas de limão, creme de leite, leite condensado e calda de goiaba.
SUCO DE UVA CREMOSO: suco de uva, yogurte natural, leite condensado e água com gás.
DRINK DE AMENDOIM: leite gelado, creme de leite, leite de coco, leite condensado, amendoim torrado e moído, guaraná antártica e gelo.
BATIDA DE DANONINHO: yogurte de morando, guaraná, suco de morango, creme de leite e leite condensado.
MAI TAI: licor curaçau fino, soda, suco de laranja, maracujá, limão e abacaxi.
BLUE HAWAII: suco de abacaxi, licor curaçau blue, leite de coco e leite condensado.
FRAPÊ DE CAFÉ: leite gelado, café ou nescafé, sorvete de creme e chantilly.
YOGURTE SOBERT: yogurte natural, suco de maçã, suco de limão e mel.
BEACH: suco de laranja, suco de abacaxi, licor de pêssego sem álcool, refrigerante de laranja e xarope de groselha.
PINA DESCOLADA: suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e creme de leite.
LAGOA AZUL: licor curaçau blue, soda e suco de limão.
ALEXANDER JUNIOR: sorvete de chocolate, creme de cacau, creme de leite, leite condensado e canela.
MORFÊU: suco de maracujá, creme de leite, leite condensado e xarope de romã.
BRASILEIRINHO: suco de frutas amarelas(manga, maracujá, abacaxi e pêssego) e calda ou licor de menta.
MOÇA CHARMOSA: suco de melancia com leite condensado.
NÉCTAR: suco de pêssego, leite de coco, geléia de uva, creme de leite e leite condensado.
VERBIER: suco de morango, suco de maracujá, leite de coco e leite condensado.
COSMOPOLITAN: licor de cereja, suco de laranja e suco de limão.


CAIPIFRUTAS SEM ÁLCOOL



caipifruta
(sabores): morango, abacaxi, laranja, coco, kiwi, caqui, lima da pérsia, carambola, abóbora com coco, uva, melancia, tangerina, maracujá, pêssego, abacaxi e etc.
Obs:Depende da época da fruta.
Obs2: As caipifrutas sem álcool são feitas com água com gás, guaraná ou soda (a combinar).


SUCOS DE FRUTAS


COQUETEL DE FRUTAS: sucos de frutas cítricas, guaraná antártica, creme de leite, leite condensado e groselha.
COQUETEL DE MORANGO: suco de morango, yogurte de morango, soda, creme de leite, leite condensado e xarope de morango.
COQUETEL DE BOMBOM: bombons sonho de valsa, guaraná antártica, creme de leite, leite condensado e calda de chocolate.
COQUETEL DE OVOMALTINE: ovomaltine, sorvete de creme derretido, guaraná antártica, creme de leite, leite condensado e calda de chocolate.
COQUETEL DE COCO: sorvete de coco, leite de coco, coco ralado, guaraná, creme de leite e leite condensado.
COQUETEL DE FRUTAS AMARELAS: suco de frutas amarelas, guaraná antártica, creme de leite, leite condensada e soda.
COQUETEL DE DOCE DE LEITE: doce de leite pastoso, coco ralado, leite gelado, guaraná antártica, creme de leite e leite condensado.

MILKSHAKES (somente servidos em festas infantis).


MILKSHAKE DE OVOMALTINE : sorvete de creme, leite gelado, ovomaltine, calda de chocolate e essencia de baunilha.
MILKSHAKE DE MORANGO: leite gelado, sorvete de morango, yogurte de morango e calda de morango.
MILKSHAKE PRESTIGIO: sorvete de coco, leite gelado, coco ralado, leite de coco e calda de chocolate.
MILKSHAKE DE CHOCOLATE: sorvete de chocolate, leite gelado e calda de chocolate.

Drinks

Raspadinha de Melancia

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de melancia picada, sem os caroços
• 1 fôrma de gelo picado

Como Preparar Raspadinha de Melancia:

Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e a melancia. Bata até dissolvê-la bem. Coloque o gelo em copos altos e em seguida despeje a mistura. Sirva imediatamente.

Drink Tropical

- 200ml de água de coco
- 1 copo de suco de abacaxi natural
- ½ copo de chá verde
- 5 folhas de hortelã
- adoçante a gosto

Como Preparar Drink Tropical

Bata no liquidificador primeiro o suco de abacaxi com a água de coco.

Coe e depois bata de novo com o chá verde, o hortelã, o adoçante e bastante gelo.

Sirva a seguir.

Cachaça, Limão, Gengibre e Hortelã

1/2 limão
algumas folhas de hortelã
1 ou 2 lâminas de gengibre fresco sem a pele
2 colheres (sopa) de açúcar
30 ml de água
1 dose (50 ml) de cachaça

Como Preparar Cachaça, Limão, Gengibre e Hortelã:

Bata rapidamente no liqui¬dificador 1/2 limão parcialmente descascado (deixe somente uma ponta com casca) e fatiado, algumas folhas de hortelã, 1 ou 2 lâminas de gengibre fresco sem a pele, 2 colheres (sopa) de açúcar, 30 ml de água e 1 dose (50 ml) de cachaça.

Coe a mistura, transfira para um copo, decore com hortelã e uma lâmina de gengibre e sirva.

Bebida Refrescante

Ingredientes

 - 3 gomos de limão;

 - 15 folhas de hortelã;

 - 30mL de suco de laranja;

 - 50mL de vodka;

 - 30 ml de guaraná.

Modo de Preparo

Para o preparo junte os gomos do limão (descascados), as 15

folhas de hortelã, o suco de laranja e a vodka, na coqueteleira.

Bata tudo ate que fique bem misturado. Depois adicione o guaraná,

ele vai dar o toque final na bebida!

Drink Dos Sonhos

Ingredientes

1 litro de espumante (daqueles mais baratos)

frutas variadas, vale morango, melancia, melão, manga, kiwi,

etc.

1 lata de leite condensado

gelo

Modo de Preparo

Bata o gelo, o feite condensado e a(s) escolhida(s) no

liquidificador, por último adicione o espumante (para que não

perca o gás, bata pouco).